Wiiih Ada Lagi Nih Resep Unik..!! Kali Ini Kita Buat Puding Tofu Segar Nikmat Yuuuk..!!

Ternyata tahu tak hanya dapat diolah menjadi lauk pauk, namun juga dapat dibuat menjadi sajian puding yang istimewa. Berikut daftar bahan-bahan dan cara membuatnya yang dapat anda coba di rumah. Puding ini memiliki warna yang putih dan teksturnya sangat lembut seperti tahu. Kali ini rezepkita akan mencoba memberikan resep puding tofu yang segar.

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
700 ml air
1 butir kuning telur
75 ml susu kental manis putih
100 gram tofu/tahu
½ sdt garam

Bahan untuk saus:

200 ml santan kental
50 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
¼ sdt garam

Cara membuat:

Panaskan air, dan agar-agar bubuk hingga mendidih.
Kocok kuning telur dan susu kental manis hingga merata.
Campur adonan agar-agar yang sudah mendidih ke dalam adonan telur. Kocok hingga tercampur rata.
Masukkan adonan tersebut ke dalam panci. Tambahkan tofu/tahu potong. Panaskan kembali.
Setelah mendidih, tuang adonan agar-agar tersebut ke dalam wadah dan dinginkan.
Untuk sausnya, rebus semua bahan saus hingga mendidih, lalu sajikan bersama puding tahu yang sudah dingin.